Miele di Ciliegio & Melo

Vasetto 500 g
Il miele di ciliegio e melo, generalmente prodotto nelle regioni del nord, spesso va incontro a problemi che possono ostacolarne la produzione considerando che il periodo della fioritura è molto precoce e le api spesso non sono pronte a sfruttarla per raccogliere il miele. E’ un miele che risente molto anche delle condizioni metereologiche e dell’umidità soprattutto, per queste ragioni si tratta quindi di un miele piuttosto raro.
Il suo colore è medio/scuro e il sapore normalmente dolce, ma leggermente acido.
L’odore è leggermente aromatico, ricorda la mandorla.
Col tempo il miele tende a cristallizzarsi senza perdere però le sue caratteristiche. Per renderlo nuovamente liquido basta riscaldarlo a bagnomaria senza superare i 40°C

Questo particolare miele che Trentino Erbe vi propone, è stato prodotto in Trentino e Italia, dall’apicoltura di Rizzi Lucio – Cloz (TN)