pinta erbacea perenne, che cresce prevalentemente in luoghi aridi e incolti in tutta la penisola. Vengono utilizzate fiori, foglie e radici, queste ultime raccolte dall’autunno inoltrato alla fine dell’inverno. I principali componenti sono: Inulina, olio essenziale, fitosteroli, lappina glucoside, zucchero, mucillagine, tannini.